Mặc dù không thể coi đó là tất cả, nhưng khi các buổi nếm thử rượu vang bắt đầu diễn ra thì đó là một điều đáng chú ý.

Khó mà tìm được ai hào hứng hơn tôi về sự trỗi dậy của Chenin Blanc, từ một giống nho ít người biết đến trở thành – nói thẳng ra – một loại rượu vang trắng thay thế khá nổi tiếng. Chenin cuối cùng dường như đang có thời điểm tỏa sáng. Mặc dù điều đó không có nghĩa là hàng nghìn mẫu đất trồng nho đang bị khai thác ở California (hiện chúng ta chỉ còn chưa đến 4.000 mẫu) hay các nhà phân phối không thể giữ đủ hàng Saumur Blanc trong kho (chúng ta chỉ có thể mơ rằng Chenin sẽ trở thành Sancerre tiếp theo), nhưng hiện nay có nhiều bài báo về Chenin Blanc trên báo chí rượu vang hơn bao giờ hết. Và hy vọng điều đó cuối cùng sẽ dẫn đến việc bán được nhiều chai hơn và mở ra nhiều hơn.

Mặc dù không thể coi đó là tất cả, nhưng khi các buổi nếm thử rượu vang bắt đầu diễn ra thì đó là một điều đáng chú ý.

Khó mà tìm được ai hào hứng hơn tôi về sự trỗi dậy của Chenin Blanc, từ một giống nho ít người biết đến trở thành – nói thẳng ra – một loại rượu vang trắng thay thế khá nổi tiếng. Chenin cuối cùng dường như đang có thời điểm tỏa sáng. Mặc dù điều đó không có nghĩa là hàng nghìn mẫu đất trồng nho đang bị khai thác ở California (hiện chúng ta chỉ còn chưa đến 4.000 mẫu) hay các nhà phân phối không thể giữ đủ hàng Saumur Blanc trong kho (chúng ta chỉ có thể mơ rằng Chenin sẽ trở thành Sancerre tiếp theo), nhưng hiện nay có nhiều bài báo về Chenin Blanc trên báo chí rượu vang hơn bao giờ hết. Và hy vọng điều đó cuối cùng sẽ dẫn đến việc bán được nhiều chai hơn và mở ra nhiều hơn.

Mặc dù không thể coi đó là tất cả, nhưng khi các buổi nếm thử rượu vang bắt đầu diễn ra thì đó là một điều đáng chú ý.

Khó mà tìm được ai hào hứng hơn tôi về sự trỗi dậy của Chenin Blanc, từ một giống nho ít người biết đến trở thành – nói thẳng ra – một loại rượu vang trắng thay thế khá nổi tiếng. Chenin cuối cùng dường như đang có thời điểm tỏa sáng. Mặc dù điều đó không có nghĩa là hàng nghìn mẫu đất trồng nho đang bị khai thác ở California (hiện chúng ta chỉ còn chưa đến 4.000 mẫu) hay các nhà phân phối không thể giữ đủ hàng Saumur Blanc trong kho (chúng ta chỉ có thể mơ rằng Chenin sẽ trở thành Sancerre tiếp theo), nhưng hiện nay có nhiều bài báo về Chenin Blanc trên báo chí rượu vang hơn bao giờ hết. Và hy vọng điều đó cuối cùng sẽ dẫn đến việc bán được nhiều chai hơn và mở ra nhiều hơn.